豚バラにらもやし炒め

豚バラにらもやし炒め

ジャンル：和風

材料

• 豚バラ:120g
• ニラ:1/2束
• もやし:1袋
• すりおろしショウガ:一片
• 塩こしょう:少々
• A オイスターソース:おおさじ1
• A 酒:おおさじ1
• A しょうゆ:おおさじ1
• A 鶏ガラスープの素:こさじ1
• A ごま油:こさじ1/2
• A ラー油:お好み
• 水溶き片栗粉:適量

作り方

1. 豚バラ肉は5cmに切り、塩こしょうで下味をつける。ニラは5cmに切る。[A]を混ぜておく。
2. フライパンに油をひき、強火で豚バラ肉をこんがりと焼く。
3. しょうがを入れて炒め、もやしを入れて蓋をして1分をど蒸し焼きにする。
4. ニラを入れて[A]を加え炒める。
5. 終わり？